BANDUNG, SUDUTPANDANG.ID – Para pedagang di Pasar Kosambi, Bandung, Jawa Barat, mengaku hanya bisa bertahan karena fluktuasi harga pangan. Salah satunya disampaikan Nunung (48), yang mengeluhkan harga pangan belum stabil.
“Kami harus menyesuaikan harga jual setiap hari. Meski ada penurunan harga beberapa bahan pangan, modal tetap terbatas,” kata Nunung di Pasar Kosambi, Bandung, Kamis (13/11/2025).
Ibu tiga orang anak ini mengatakan, ia dan para pedagang kecil lainnya di Bandung menyiasati fluktuasi harga dengan menyesuaikan stok, harga jual, dan strategi penjualan harian agar tetap dapat bertahan.
“Kami pedagang kecil yang masih bertahan di tengah kondisi saat ini,” ungkapnya.
Melansir data panel harga pangan Badan Pangan Nasional (Bapanas) pukul 08.44 WIB, dari 24 komoditas yang dipantau, delapan mengalami kenaikan harga dan 15 komoditas turun.
Komoditas yang naik antara lain jagung tingkat peternak, beras SPHP, beras premium, telur ayam ras, dan ikan kembung. Sementara gula konsumsi, cabai rawit merah, ikan bandeng, tepung terigu kemasan, dan tepung terigu curah mengalami penurunan harga dibandingkan hari sebelumnya.
Harga jagung tingkat peternak naik paling tinggi Rp183 (2,92%) menjadi Rp6.450 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting turun paling tajam Rp7.422 (12,07%) menjadi Rp54.063 per kilogram.
Data Bapanas juga mencatat harga beberapa komoditas lain di Jawa Barat pada 13 November 2025 pukul 08.44 WIB, antara lain: daging sapi murni Rp131.333 per kg (turun 0,53%), daging kerbau beku Rp105.000 per kg (tetap), cabai merah besar Rp56.071 per kg (turun 11,68%), dan ikan kembung Rp43.857 per kg (naik 0,27%),
Kemudian bawang merah Rp37.563 per kg (turun 8,56%), ikan bandeng Rp37.214 per kg (turun 3,08%), daging ayam ras Rp35.579 per kg (turun 2,91%), bawang putih bonggol Rp33.000 per kg (turun 4,43%), telur ayam ras Rp29.553 per kg (naik 0,23%), dan minyak goreng kemasan Rp19.893 per liter (naik 1,04%).(den/01)
