SIDOARJO – JATIM | SUDUTPANDANG.ID – Perwakilan TP PKK dari 16 kecamatan mengikuti Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) yang diselenggarakan oleh Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Sidoarjo, di Pendopo Delta Wibawa, Rabu (26/2/2025).
Kegiatan ini diselenggarakan dalam upaya menciptakan menu sehat berimbang, bervariasi serta aman.
Hadir secara langsung Ketua TP PKK Kabupaten Sidoarjo dr. Hj. Sriatun Subandi yang terlihat cukup antusias. Berada di tengah-tengah peserta lomba yang menyajikan beraneka menu makanan olahan secara khusus dari bahan-bahan khusus pula yang nantinya bisa disajikan sebagai menu-menu sehat dan aman khususnya bagi anak-anak. Sehingga bisa menjadi upaya dalam mencegah stunting.
“Upaya penganekaragaman pangan menjadi sangat penting dari sisi ketersediaan bahan karena upaya tersebut dapat menyediakan pilihan pangan yang lebih beragam dengan perkembangan sumber daya lokal sehingga dapat mengembangkan kekayaan alam khususnya yang ada disekitar kita,” seperti dikatakan dr. Sriatun dalam sambutannya.
Ia pun melanjutkan jika dari sisi kebutuhan gizi keanekaragaman pangan akan berpotensi untuk memperbaiki status gizi masyarakat dengan lebih baik.
Sehingga dalam rangka mendukung upaya tersebut konsumsi pangan yang beragam dan bergizi seimbang dan aman (B2SA) dengan memanfaatkan pangan lokal menjadi sangat penting untuk diterapkan dalam pola konsumsi sehari-hari.
Menurutnya, menu disajikan merupakan susunan bahan pangan yang didasarkan pada proporsi keseimbangan energi dari berbagai kelompok pangan untuk memenuhi kebutuhan gizi baik dalam jumlah maupun mutu dengan mempertimbangkan segi daya terima, ketersediaan pangan, ekonomi, budaya dan agama.
“Saya berharap kepada para peserta dan semua yang hadir pada hari ini mampu menumbuhkan minat masyarakat untuk mengolah potensi Bahan Pangan Lokal menjadi pangan sehat dan aman dengan komposisi gizi yang seimbang,” harapnya
Pada kesempatan ini dr. Sriatun didampingi Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Kab. Sidoarjo Dr. Eny Rustianingsih, ST, MT menyerahkan hadiah pada pemenang lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA). Hadir Sri Handayani dari Unesa, Indah Kasihani, SE dari APJI Jatim serta Puguh Sugeng Sutrisno dari BPD PHRI sebagai juri lomba.
Berikut para pemenang lomba:
1. Juara 1 Kecamatan Sidoarjo
2. Juara 2 Kecamatan Wonoayu
3. Juara 3 Kecamatan Tanggulangin
4. Juara Harapan 1 Kecamatan Candi
5. Juara Harapan 2 Kecamatan Porong
6. Juara Harapan 3 Kecamatan Krian
7. Juara Favorit Produk Olahan Pangan Lokal Komersial Kecamatan Taman
8. Juara Favorit Lunchbox Kecamatan Sedati. (ACZ/08)