BANDUNG, SUDUTPANDANG.ID – Danlanud Husein Sastranegara, Marsma TNI Md. Irman Fathurrahman, S.E., M.M., melakukan pengecekan langsung ke Dapur Sehat Anak Bangsa (DSAB) di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Lanud Husein Sastranegara, Kota Bandung, Senin (29/9).
Kunjungan ini dilakukan untuk memastikan makanan bergizi gratis (MBG) yang disalurkan kepada para siswa terjamin aman, higienis, dan berkualitas.
Dalam peninjauan tersebut, Danlanud melihat secara detail tahapan pengolahan makanan, mulai dari pemilihan bahan baku, proses memasak, hingga pengemasan.
Ia menekankan pentingnya standar kebersihan dan keamanan pangan dalam setiap proses.
“Kami ingin memastikan setiap porsi makanan bergizi yang didistribusikan ke sekolah-sekolah melalui proses yang bersih, higienis, dan sesuai standar kesehatan,” ujar Danlanud.
Selain proses pengolahan, Danlanud juga memantau mekanisme distribusi oleh tim SPPG. Makanan yang telah selesai dimasak dikemas dalam wadah khusus untuk menjaga kualitas dan suhu, lalu segera dikirimkan ke sekolah-sekolah sasaran.
Hingga kini, tiga dapur SPPG TNI AMPUH di wilayah Lanud Husein telah menyalurkan lebih dari 10.809 porsi makanan bergizi setiap hari ke 18 sekolah, mulai dari tingkat TK hingga SMA/SMK di Kecamatan Cicendo.(PR/01)