ASAHAN, SUDUTPANDANG.ID – Selain destinasi wisata menarik, di Kabupaten Asahan, Sumatera Utara juga banyak dijumpai beragam jenis kuliner.
Kuliner ini cocok untuk menu berbuka puasa bagi umat Islam yang sedang menjalankannya.
Berikut kuliner favorit yang dapat ditemui di Asahan :
Miso Asahan
Hidangan berkuah asal Kabupaten Asahan ini keberadaannya cukup populer. Miso Asahan adalah sebuah hidangan yang terbuat dari mie baik yang kuning atau putih lalu diguyur dengan kaldu.
Kaldu ayam kaya rempah-rempah tersebut yang memberikan rasa gurih dan lezatnya Miso Asahan. Kuliner ini juga dilengkapi kerupuk, suiran ayam kampung dan taburan daun bawang di atasnya.
Ombus-ombus
Ombus-ombus merupakan salah satu camilan tradisional khas Sumatra Utara. Jajanan tersebut sebenarnya berasal dari Siborong-borong.
Keberadaan Ombus-ombus saat ini hanya bisa ditemukan di acara adat atau festival makanan tertentu. Namun, tak jarang juga jajanan ini ditemukan di pasar tradisional.
Bika Ambon
Mendengar nama Bika Ambon tentu sudah tak asing lagi. Meski ada unsur nama Ambon dalam kue tersebut nyatanya kue tersebut adalah kue khas Medan. Kue ini juga ada di Kabupaten Asahan, salah satu toko di Roti Bika Ambon Rasyiiqa yang terletak di Kedai Ledang, Kecamatan Kisaran Timur.(M.Achyar)
