“Masakan yang sempurna datang dari rasa, tampilan serta hati Sang Juru Masak dalam mengolah dan Pelayan yang penuh senyum”. – Dr. RAy. Larasati.
Sungguh..
Menawan Hati dan Lezat
Cuaca di Brighton-England, di penghujung Februari 2022, pada pukul 11.00 siang hari, cukup dingin dengan hembusan angin pantai, menusuk sendi hingga membuat kaku jemari tangan.
Berlari kecil sambil berjuang mencari tempat hangat untuk bersandar, tiba-tiba mata ini memandang tulisan “ASIAN”.
Dari balik jendela kaca, tampak sebuah kehangatan di sudut ruangan yang tertata apik. Tanpa ragu, tubuh ini seperti ditarik oleh sebuah magnet.
Ternyata, ketika kaki melangkah masuk, suasana kehangatan itu langsung mendamaikan hati. Pohon pisang di tengah dan sudut ruangan, mengingatkan pada kampung di Indonesia.
Juga beberapa tanaman lainnya, tertata dengan asri dan memberi kesan seperti sedang berada di Hutan Tropis.
Sayup terdengar, ada yang sedang bercakap dalam bahasa Pertiwi. Tanpa basa basi, sapaan khas ala Indonesia, segera meluncur dari mulut ini. Assalamualaikum…
Jawaban Walaikumsalam, bergema penuh dengan “welcoming”.
Sambil menghenyakan tubuh di kursi kayu dengan sofa empuk yang tersedia, kalimat kedua yang ter-ucap adalah NASI.
Pelayan yang diyakini Anak Muda berwajah Indonesia ini, tersenyum seraya menyapa dengan santun. Food Knowledge yang sudah dikuasai, mempermudah Customer untuk memahami hidangan F & B yang tersedia.
Nasi Rendang menjadi pilihan, dan sambil menunggu Juice Markisa, datanglah masakan yang diharapkan.
Harum rempah yang menusuk berdampingin dengan Nasi Kuning yang di-cetak dalam Tumpeng Mini serta hiasan “Garnish” ciri khas negara Tropis, seperti Daun Ketumbar, Cabai Merah Besar serta bertabur Rempah Nusantara.
Sungguh… sangat menawan dan menarik. Gumam dalam hati, sayang sekali, jika masakan yang disajikan dengan cantik ini, harus segera dinikmati.
Tetapi, harum rempah semakin memicu rasa lapar dan seketika sesuap nasi dengan Daging Rendang Sapi langsung terlahap. Rasa dingin yang menyergap pun, perlahan hilang dan berganti dengan rasa hangat.
Saatnya menikmati masakan lezat dengan rupa yang menawan.
Tak cukup hari ini, guman dalam hati, See you tommorow…Longrain.
Kelezatan Nasi Goreng Khas Indonesia yang menjadi pelengkap rasa pada hari Kedua kunjungan ke Longrain.
Sungguh… sebuah kenangan yang tak terlupakan, menikmati makan Siang di Longrain Restaurant, Brighton-Inggris.
Terima kasih untuk Bang Chandra Sang Pemilik sekaligus Maestro Kuliner.
LONGRAIN … You made my day.
“Masakan yang sempurna datang dari rasa, tampilan serta hati Sang Juru Masak dalam mengolah dan Pelayan yang penuh senyum”. – Dr. RAy. Larasati.
