SUDUTPANDANG.ID – Taste Atlas Awards situs perburuan makanan global memberi peringkat keenam dalam daftar negara dengan kuliner terbaik tahun 2023.
Situs ini memberi peringkat tahunan masakan, hidangan, kota makanan, produk dan bahan makanan terbaik, serta legenda dan buku masak terbaik dari seluruh dunia.
Tercatat ada sekitar 395.205 (271.819 valid) rating hidangan dan 115.660 (80.863 valid) rating produk makanan yang dinilai, kemudian berevolusi peringkat peringkat terbaik dalam daftar 100 Masakan Terbaik di Dunia.
Selain menduduki peringkat keenam ‘Best Cuisines in the World’, Indonesia juga berhasil menduduki peringkat teratas dalam beberapa kategori, yaitu:
Jajanan Terbaik Batagor terpilih sebagai jajanan terbaik pada kategori ‘Jajanan Terbaik’.
Selain batagor, pempek juga berada di peringkat kelima.Best Street Food pada kategori ‘Best Street Foods’, siomay berhasil menduduki peringkat pertama, disusul batagor di peringkat kedua.
Bumbu Terbaik pada kategori pelengkap makanan, bawang goreng Indonesia terpilih sebagai ‘Bumbu Terbaik’ mengalahkan cuka balsamic Italia.
Soto terbaik, masakan khas asal Jawa Timur, Rawon, berhasil menempati peringkat keempat kategori ‘Sup Terbaik’.Salad Terbaik pada kategori ‘Salad Terbaik’, pecel berhasil menduduki peringkat kedua.
Makanan yang terdiri dari sayuran dan sambal kacang ini merupakan makanan khas Jawa.
Hidangan Ikan Terbaik kategori ‘Hidangan Ikan Terbaik’, Pempek makanan khas Palembang menempati peringkat ketiga mengalahkan maguro nigiri sushi yang berasal dari Jepang.Pangsit Terbaik pada kategori ‘Pangsit Terbaik’, pangsit berhasil memenuhi peringkat pertama.
Di Indonesia, siomay identik dan dikenal sebagai makanan khas Jawa Barat, khususnya kota Bandung.
Sumber: Jaringan AT
